2022年6月中，香港新界西北一场大停电导致16万住户受影响，事出就是元朗中电电缆桥焚塌，导致元朗、天水围及屯门三区大停电，屯马线部份路段暂停服务，严重影响社区运作之余，亦令不少人开始关注，如何在应对大停电风险，选择最好的物业。
有提供煤气的单位，并装设了煤气明火煮食炉的物业，即使大停电时，还可以使火明火煮食及点燃蜡烛照明。相反，近年不少新楼都预装电磁炉，大停电时，即是连煮食炉都如同虚设。
明火厨房 停电救星?
不过，坊间都不时有误解，以为近年大行其道的开放式厨房，就等同不可以用明火。事实上，根据消防安全守则，是没有订明开放式厨房需用什么煮食炉具。如果开放式厨房是根据已核准大厦图则建成，本身设计就是明火，当然就可以合法使用，不会违反消防及建筑条例等要求。
根据屋宇署资料显示，未经批准设置开放式厨房，可能会因涉及结构构件而违反《建筑物条例》。此外，如果改建为开放式厨房的位置接近单位的主要逃生出口，则工程亦可能违反消防安全规定。
另一个停电最令人担心的问题，应该就是冰箱里的食物，如果遇到停电，平日可以多制作一点冰块或是保冷袋，维持冰箱的低温度。更重要的是，停电期间，千万不要随意开冰箱，以免使冰箱的温度升更高。
同时，在停电过后，冰箱和冷冻库中的易腐败食物不一定能安全食用，实际取决于停电时间长短和室外温度等因素。易腐败食物不应在华氏40度(摄氏4度)以上的环境中放置超过两小时。若停电超过两小时，应将乳制品、肉类、鱼类、蛋品和剩菜放入装有冰块的保冷箱。另一个保冷箱可放入冷冻食物。若电力在24小时内恢复，而冷冻库还算满，则里面的冷冻食物应该安全。若电冰箱停电超过24小时，应将易腐败食物丢弃。
停电=黑厕灾难?
此外，另一个值得讨论的设施就是不设窗户的“黑厕”，并依赖抽风机通风。遇上大停电时，洗水间乌灯黑火，通风失灵，人有三急或冲凉都不太方便。相反，洗手间有窗的单位，遇上停电都可以引入鲜风及少许室外光源，避免洗手间成为全黑密室。
大停电最大挑战是无冷气无风扇，要回归自然靠天然风，故选择有露台单位，遇上停电打开落地露台玻璃门，即可以引入充足天然风，相对传统窗户就会凉快得多。
虽然香港电力供应一向稳定，不过除了今次元朗输电桥大火意外事故，在夏季时分，台风、雷暴等恶劣天气也有机会造成电力中断，部分旧楼亦容易因长开冷气引致用电量超出负荷跳掣，为免一旦断电手足无措，应做好几手准备。
停电亦可能导致停水，红十字会又建议市民家中要准备定足够的食水，将后备电源或充电器预先充好电，亦都可以预备小型电风扇，即使恢复供电，电压可能仍然不稳定，应暂时避免使用一些用电量大的电器。天气炎热下停电，最好找空气流通的位置停留，留意身体状况及多喝水。
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