不少人为了提升屋内的空间感及实用性而拆除“梗厨”的围封墙，改建为开放式厨房。不过，除非是单位原先为开放式厨房设计，否则改建时须获得屋宇署批准，以及符合消防条例，若未得认可，有关改建日后可能会被逼还原。
开放式厨房改建要求高
厨房是整个单位中，最易发生火警的地方，因此规管特别严格，例如厨房的墙及门，都要符合消防安全条例，经过耐火测试。所以擅自拆墙、拆门，改折门及玻璃门等非耐火物料，可能已经违例。
准买家睇楼时，如看到单位改装成开放式厨房，就要向业主了解改建是否已获屋宇署批准及符合消防条列，若是擅自改建，买入后可能会被屋宇署要求还原，买家要自行负担费用。至于开放式厨房能否明火煮食，则因应大厦公契而定，而现时大部份的开放式厨房都是使用电磁炉。
阁楼或成僭建物
另一盛行的改建就是加建“阁楼”，形成多一层的空间。不过，屋宇署指出，在单位内加建“阁楼”，可能会涉及结构问题而违反建筑条例。如要正确加建阁楼，业主亦要得到屋宇署的同意，由专人计算“阁楼”重量是否超过楼宇结构的负荷，并将其纳入总楼面面积内，否则加建的“阁楼”会视为僭建物。买家买入后，要面对拆卸还原的风险，否则就会被钉契。
商业契住得人？
近年，由于楼价升幅惊人，连带一些商业契楼因为售价及租金较市场低亦有人买及租。虽然这类单位可以装修得与住宅无异，但商业契楼是不能居住的。即使前住客或同层其他单位曾被用作住宅，也不能因此决定单位的许可用途，最终也要看入伙纸或大厦公契的规定。情况就如住在工厦单位一样，买家买入后会随时被检控，钉契甚至收回物业，招致损失。
买方及租客可向地产代理索取己填妥的“物业资料表格”/“出租资料表格”，了解单位的用途限制。如有怀疑可进一步向物业代理及律师查询了解。
如何得知单位有否改动？
要得知一个物业有没有改动，买家可问地产代理查阅单位的平面图，比较平面图原则及现场的分别，部份旧楼找不到平面图的话，可到屋宇署的网站“百楼图网”找寻，电子档查阅费现时为36元（具体以屋宇署官网显示为准）。
注意临约条款
若发现单位改动甚多，买家就要特别留意在买卖时，业主是否在临时合约上写有“买家知悉单位间隔曾经改动，不会因此而取消交易或扣减楼价”等条款，可能导致承造按揭时有困难，银行对有关条款较敏感；二来封杀日后商讨的机会。
总结，买家当发现单位改动甚多时，便要向代理了解有关改动是否合规，并查阅入伙纸或大厦公契是否容许有关改动，以及是否乎合单位的用途。另外都要在查册上了解物业目前有没有收到屋宇僭署的僭建清拆令，以免买入招致损失。值得留意一点是，有部份改建即使屋宇署批准了有关改建，亦会因占用公家地方而不被管理公司接纳，买家要特别小心，查阅清楚平面图则。